Théme : Petit budget

Faire la cuisine c'est cher. C'est faux ! La cuisine ça prend du temps et ça permet de transformer des ingrédients peu onéreux en plats très bons.

Les plats cuisinés qu'on trouve dans les supermarchés, donnent l'impression qu'il est possible de déguster des mets d'exception à petits prix. Les astuces sont nombreuses pour faire baisser le prix : viande et poisson de qualité moindre - voire d'origine douteuse, des ingrédients qui devraient constituer l'essentiel de la recette, réduits à l'état de particules élémentaires et beaucoup d'eau, de sucre, de sel, d'arômes artificiels et de colorants.

Certains ingrédients sont couteux. Les beaux morceaux de bœuf resteront chers. Pour d'autres, il faut attendre la pleine saison pour en profiter - poissons, légumes ou fruits. C'est le moment où il faut en profiter et se retrousser les manches pour manger bon et sain.

 
Porc au caramel
V
Gougères au fromage
V
Galettes de pomme de terre - Darphin
 
Croustillant de poulet
 
Soupe améliorée au potimarron
 
Œufs aux sardines