Dessert

Le dessert, c'est le dernier temps d'un bon repas. Et là, les solutions ne manquent pas. Du plus simple au plus sophistiqué, on peut utiliser des fruits frais, des glaces ( de qualité bien entendu), des gâteaux type quatre quarts, des tartes. Ce sont des desserts qu'on peut réaliser soit-même, pas trop compliqués et toujours appréciés. On peut l'accompagner d'une crème anglaise, d'une chantilly ou d'un coulis de fruits frais, toujours simple à réaliser et qui complète agréablement le dessert maison.

Et puis, il y a des desserts beaucoup plus sophistiqués, assez casse gueule, à base de chantilly, de mousse, des montages un peu compliqués qui ne demandent un peu de répétition avant une réussite à coupe sûr.

Penser également aux desserts chauds, qui marqueront vos convives, mais qui nécessitent une préparation et une cuisson pendant le repas.

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