Légumes

Pommes de terre  Plats végétariens  Plats au riz  Légumes variés 

Les légumes sont toujours un chapitre difficile à aborder. Bien sûr il y a les patates, le plus souvent cantonnées au rayon frites, et les légumes classiques haricots verts, petits pois. Rien d'autres par ce que les enfants n'aiment pas.

Quoique ! Les légumineuses, haricots, pois chiches, lentilles ! Les courges, courgettes, potiron. Avec une bonne recette, c'est possible. Les légumes oubliés ! Les légumes méditerranéens !

Tout est possible. Bon le premier contact peut laisser perplexe, mais en assistant un peu, les goûts se forment et les patates passent alors au second plan.

Pommes de terre
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Truffade
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Brochettes de pomme de terre
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Galettes de pomme de terre - Darphin
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Gratin dauphinois
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Pommes de terre à la cancoillotte
Plats végétariens
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Aubergines au four
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Œufs à la Florentine
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Flan de butternut aux noisettes
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Patidou à la coque
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Courgettes à l'orientale
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Crumble courgettes et feta
Plats au riz
Riz safrané aux fruits de mer
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Risotto asperges gorgonzola
Riz à l'espagnol
Légumes variés
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Artichauts Soubise
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Côtes de blettes au bleu
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Poivron rouge à l'huile
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Chou-fleur au gratin
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Flan aux asperges
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Dauphinois de topinambour
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