C'est Noël – Youpi ! - il faut sortir du riche : chapon, fruits de mer, terrines de foie gras et vins fins. Le thème "menu de fêtes" peut vous aider mais certains plats sont composés d'ingrédients complètement hors saison. Mais ce n'est pas grave, c'est Noël, on trouve de tout et le prix n'a aucune importance. Certaines recettes proposées n'utilisent que des ingrédients onéreux en petite quantité, donc le prix de revient reste raisonnable et ça en jette.

A composer avec soin selon le nombre de convives, les assiettes bien présentées sont compliquées quand le nombre de convives est trop important. On optera alors pour des mets à servir sur plat. Privilégier également les plats qui peuvent "trainer" au four, le timing est parfois très peu prévisible. Entre les retards des convives, la distribution de cadeaux qui se prolongent, la course plus ou moins imprévue à la pharmacie, que de bonnes surprises.