Théme : Barbecue

C'est l'été, il fait beau, un barbecue s'impose. Pour éviter les chipolatas pâlottes et les merguez trop grasses arrosées de mayonnaise et de ketchup - les enfants adorent ! - , on peut être tenté par des travers de porc ou des brochettes préfabriqués. Pour sortir de la banalité, quelques recettes pour enchanter vos barbecues.

Il existe des quantités de recettes. Le plus souvent une petite marinade permet d'attendrir la viande et d'amener quelques saveurs supplémentaires.

Et comme accompagnement quelques entrés en attendant que ça cuise, salades version buffet, dessert d'été.

 
Entrées froides
 
08/08/2019
 
 
Divers
Printemps/été, Très facile, Bon marché
 
 
Entrées chaudes
 
Poissons et divers
Printemps/été, Facile, Abordable
 
 
Viandes, Gibier
 
16/05/2010
 
 
Porc
Printemps/été, Très facile, Bon marché
 
 
24/08/2015
 
 
Veau
Été, Facile, Bon marché
 
 
07/07/2018
 
 
Abats
Printemps/été, Facile, Abordable
 
 
Volailles
 
Poulet, Poule, Coq, Chapon
Printemps/été, Facile, Bon marché
 
 
04/08/2011
 
 
Poulet, Poule, Coq, Chapon
Printemps/été, Facile, Bon marché
 
 
Poissons
 
10/08/2010
 
 
Coquillages
Printemps/été, Pas facile, mais faisable, Abordable
 
 
Poissons divers
Printemps/été, Très facile, Très bon marché
 
 
Légumes
 
24/05/2010
 
 
Plats végétariens
Printemps/été, Facile, Bon marché
 
 
09/07/2010
 
 
Légumes variés
Printemps/été, Facile, Bon marché
 
 
25/05/2010
 
 
Légumes variés
Toute l'année, Facile, Très bon marché
 
 
Fromages
 
21/04/2010
 
 
Entrées
Toute l'année, Facile, Très bon marché