Théme : Cuisine Italienne

La cuisine italienne vous fait penser aux pâtes et à la pizza, réduites pour les premières à la sauce carbonara - jambon, œuf, beaucoup de crème - ou bolognaise - steak haché, tomates - et pour les secondes des garnitures importées des Etats-Unis.

Bref rien à voir avec les multitudes de pâtes et leur sauce associée, qui, avec les risotto, constituent le premier plat d'un véritable repas italien et les pizze, une pâte très fine avec une garniture très simple, constituée de produits de première qualité.

Il y a aussi tous les plats issus des différents terroirs, avec des ingrédients originaux et frais et l'utilisation de nombreuses herbes aromatiques. Ce n'est pas pour rien que l'Italie est à l'origine du mouvement "Slow Food", qui milite pour une alimentation qui retrouve ses racines et préserve ses produits originaux.

 
Escalopes à la romaine
 
Spaghetti à l'amatricienne
 
Lapin aux cèpes
 
Lasagne Prix de Diane
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Ratatouille sicilienne - Caponata
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Pesto au basilic