Huîtres chaudes au poireau Pâté pantin Ramequin à l'andouillette Ris de veau aux asperges Saint-Jacques gratinée Timbale de ris de veau au porto Blanquette de veau Côtes de veau du Manoir Langue de bœuf Navarin d'agneau printanier Noisettes d'agneau à l'estragon Pavé au poivre Ris de veau aux asperges - version hiver Rôti de veau Orloff Canard aux olives Poulet basquaise Salmis de perdreaux Filets de sole à la Normande Galettes de pomme de terre - Darphin Petits pois bonne femme Clafoutis aux cerises Gâteau aux fraises Œufs à la neige Rochers coco Soufflé au Grand-Marnier Tarte Tatin Pâte de coings Crème anglaise facile Pâtes à beignets