Recette familiale très simple à réaliser et qui a l'avantage de se préparer la veille et de se réchauffer assez rapidement le jour du repas. Quinze minutes à four chaud, un peu de riz, c'est prêt.

D'apparence vaguement orientale, c'est pas trop compliqué à réaliser, assez rapide, plein de goût et très peu calorique – à condition d'utiliser de la vraie viande hachée. Et en plus, ça ne perd pas ses qualités gustatives après réchauffement au micro-onde. Presque le plat idéal.

Des endives roulées dans du jambon et gratinées, c'est un grand classique, un excellent plat pour l'hiver. Le truc, cuire les endives la veille pour éviter un plat aqueux.

Tomates, œufs, estragon et lard croustillant pour un plat familial à réaliser avec de très bonnes tomates mures à point.