La recette traditionnelle de la tarte au Maroilles. Le fromage sent assez fort, cuit c'est beaucoup plus supportable.

Une version familiale de la tarte au Maroilles, qu'il est possible de ranger dans la catégorie tarte au Maroilles "sublimée" ou "revisitée", quoiqu'un peu calorique.

Tous les parfums du Jura dans une petite tartelette. Seul défaut, c'est très coulant, c'est à servir en portions individuelles. Sinon désastre assuré.