Tartes aux maroilles, tartes et tartelettes aux fromages
La recette traditionnelle de la tarte au Maroilles. Le fromage sent assez fort, cuit c'est beaucoup plus supportable.
Une version familiale de la tarte au Maroilles, qu'il est possible de ranger dans la catégorie tarte au Maroilles "sublimée" ou "revisitée", quoiqu'un peu calorique.